電水壺開了跳閘是什么原理？

里面裝著一種叫做疲勞金屬的物質(zhì)，分為多種類型，比如汽車車燈轉(zhuǎn)向燈一閃而過就是這種物質(zhì)。在設(shè)定的溫度以下，它可以工作，超過這個(gè)溫度就會(huì)‘疲勞’，停止工作。電水壺?zé)_后，疲勞的金屬停止工作。自然卷結(jié)，物理切斷電源，這就形成了自然卷結(jié)的效果。

溫控開關(guān)，內(nèi)部為雙金屬彈簧，遇熱時(shí)發(fā)生變形。在加熱到某一溫度后，啟動(dòng)溫度開關(guān)，關(guān)閉電源。再次在水溫降低到一定程度時(shí)，關(guān)閉溫度開關(guān)，接通電源，繼續(xù)加熱。