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喝葡萄酒嘴巴怎么會變黑？什么原因？

發(fā)布日期：2021-05-25

　　不同的釀造工藝也會影響發(fā)酵過程中的酒精含量。在發(fā)酵過程中，添加白蘭地Brandy)等高酒精中止發(fā)酵加強(qiáng)葡萄酒，提高葡萄酒的精度。例如，我們1月26日提到的馬德拉、波特等是加強(qiáng)型葡萄酒。發(fā)酵過程中，進(jìn)行脫醇處理，釀造無醇葡萄酒，降低葡萄酒精度。

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